1、西葫芦炒西红柿，我最喜欢吃的，也是经常做的一个。你可以试试，很简单又好吃的。1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。3：热锅倒入油，加入蒜索兼熨旷末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。
2、还有一种就是西葫芦分跣廑糖木耳炒鸡蛋，一般我家来人就会做这道菜吃，因为不会让人看出你做菜的水平…………1：西葫芦洗净切片2：鸡蛋划散炒熟，木耳泡发洗净撕大块3：底锅热油爆香葱花，倒入西葫芦片翻炒4：依次加入蛋碎跟木耳，加盐调味出锅即可原料：西葫芦配料：葱，盐，鸡蛋，木耳
3、西葫芦汤西葫芦1只，肉排1条，盐适量，鸡精适量做法1.将西葫芦去皮切块条；2.排骨切块（不大不小）就行。3.把西葫芦和排骨加水一起放入锅烧开，温火煮2小时左右；4、最后放入盐、鸡精调味就好。清清淡淡，味道也好喝。我是比较喜欢的，就是等着比较费时间…………
