1、香螺。雁荡山靠海，特色佳肴以食用海鲜为主。虾仁、海蟹等都值得品尝。在当地的村镇海鲜价格会相对便宜。
2、番薯粉丝汤。先将番薯加工成番薯粉丝，再把晒干的番薯粉丝与猪脚或肉骨头同煮。雁荡人宴请宾客、婚嫁丧聚摆酒席都少不了炒番薯粉丝这道菜。
3、雁荡烙饼。是雁荡山最为著名的小吃，很多人去雁荡山旅游都会吃的，而且离开雁荡山之后还会很回味。
4、清明馃，雁荡清明馃与全国各地的清明馃（饼）不同，雁荡土生土长的草所做的会更碧绿晶莹，糯韧适口，清香美味，是很多吃过的人很是感叹的。
5、蛤蜊豆腐汤。海里的蛤蜊配合着山里的豆腐，慢譬挝钣苈火炖烧后那清澈见底的汤，你完全想象不出那其中的分子到底是以何种组合才能排列出如此鲜的味道的！而且这里靠山临海，各种海鲜还是很美味的。
6、雁荡山石蛙。石蛙肉质细嫩，厚汁原味，清得鲜美，是夏秋两季难得的佳肴。
7、土豆野味煲。野兔与土豆为主料，这道菜用文火焖出，色泽酱红，香味浓郁，有壮阳益气等功效。也可以去吃一些野鸡与土豆为主料的，味道都还不错。
8、鸡末香鱼。香鱼为雁荡山的"五珍"之一，色泽艳丽，鲜嫩香醇，是美味滋补的上乘菜肴，也是去雁荡山必去品尝一下的美味。
