1、准备工作：活扣蛋糕模底部包上锡纸，奥利奥10片去夹心。
2、去夹心的奥利奥放进干磨杯磨成粉，或者放进密封袋用擀面杖也是可以的，加入融化的黄油，拌匀，铺到模具里并压实，送入冰箱冷冻15分钟。
3、奶油奶酪室温软化，加入细砂糖A搅拌均匀；淡奶油加入细砂糖B打至7分发。
4、将奶油奶酪和打发的淡奶油拌匀，并将奥利奥8片掰成小碎块。
5、将奥利奥碎块放入奶酪糊中拌匀。
6、倒入模短铘辔嗟具中，并在最上面放上1片奥利奥。送入冰箱冷藏至少4小时脱模。脱模的时候用热毛巾围一圈，或者用吹风机热风吹一下，解开扣子就能非常容易地脱模啦！
7、成品
8、成品##
