1、第一步，用温水把红糖化开，温水的温度一般在40度左右即可，然后把酵母粉放入红糖水中搅拌至融化。
2、第二步，把红糖水少量多次的分别加入到面粉中，加少许玉米油，用筷子搅拌成絮状。
3、第三步，用手揉匀后，盖上保鲜膜，放置在温度适宜的地方发酵。
4、第四步，发酵至面团的两倍大小，有蜂窝状就可以了，把红枣切碎，倒入面团中。
5、第五步，砧板上撒上一些干面粉，把面团揉成长条状，切成大小均匀的剂子。
6、第六步，把剂子从外向内揉成光滑的圆形，如图所示：
7、第七步，把揉好的红糖馒头放入蒸锅中，盖上盖子，再次醒发10分钟左右。
8、第八步，大火烧开，转小火蒸15分钟，再焖5分钟，不要立马揭开盖子，以防馒头遇冷回缩。这样美怿媪镏桃味香甜的红糖馒头就可以出锅了，又软又好吃。
