1、第1种方法就是用密封罐进行保存，密封罐能够有效的隔绝空气，这样减少荸荠氧化，可以保存1~2天。
2、，第2种方法是泡在清水里进行保存清水具有隔绝空气的作用，能够保持色泽不变，口感清脆，这种保存方法也可以保持1~2天，中途可以进行换水，保持水质清澈。
3、第3种方法是用盐水浸泡保存荸荠。盐具有杀菌消毒的作用。
4、第4种方法是用糖水浸泡荸荠，糖水含量达到30%具有很强的杀菌性，细菌在里面是不能存活的，这种方法也有利于勃起的保存，而且能够增加甜度，增强口感。
5、第5种方法是放在冰箱里冷藏保存。这种方法被很多家庭广为采用，可以保存1~2天。
6、第6种方法是把荸荠蒸熟保存，蒸熟以后起到杀菌的作用，蒸熟以后荸荠的风味又有所改变，口感比较清脆爽口。而且也增长了保存的时间。
7、 小总结1.第1种方法就是用密封罐进行保存，密封罐能够有效的隔绝空竣音建恬气，这样减少荸荠氧化，可以保存1~2天。2.，第2种方法是泡在清水里进行诺蝈胂叟保存清水具有隔绝空气的作用，能够保持色泽不变，口感清脆，这种保存方法也可以保持1~2天，中途可以进行换水，保持水质清澈。3.第3种方法是用盐水浸泡保存荸荠。盐具有杀菌消毒的作用。4.第4种方法是用糖水浸泡荸荠，糖水含量达到30%具有很强的杀菌性，细菌在里面是不能存活的，这种方法也有利于勃起的保存，而且能够增加甜度，增强口感。5.第5种方法是放在冰箱里冷藏保存。这种方法被很多家庭广为采用，可以保存1~2天。6.第6种方法是把荸荠蒸熟保存，蒸熟以后起到杀菌的作用，蒸熟以后荸荠的风味又有所改变，口感比较清脆爽口。而且也增长了保存的时间。
