如何制作豆腐块

1、首先将100克豆腐切成三角形形状，油热下锅煎一面金黄再翻面，盛出备用

2、另起锅油热下入10克葱，10克蒜，10克豆瓣酱小火炒香，炒出红油，加入100克水

3、倒入煎烂衣茫庥好豆腐，10克泡好的木耳，10克盐，10克鸡精，10克十三香，10克生抽，10克老抽，炖两分钟，加入10克红辣椒，10克蒜末，10克水淀粉即可