爆炒泡椒紫菜心

1、备好原材料：1·紫菜心（一把） 2·五花肉（半斤） 3·青椒（一个） 4·泡椒（三个）

2、将紫菜心折段，洗净；

3、五花肉切成片，青椒·泡椒分别斜切成圈；

4、锅置火上放油烧热，肉片下锅爆炒至金黄；

5、倒入紫菜心下锅，来回进行翻炒；

6、调入适量盐，炒至紫菜心表面发软；

7、撒入青椒·泡椒圈，炒至紫菜心入味；

8、最后，淋上少许香醋·生抽·味精，翻至均匀，便可装盘备用；其菜特点：紫菜心香辣开胃，软嫩又清甜；