1、一根苦瓜里含有0．4％贵如黄金的减肥特效成分---高能清脂素。常吃苦瓜可以有助于减肥。
2、常吃苦瓜可以降血压、降血脂、缓解动脉硬化。
3、苦瓜中的苦瓜甙恽但炎杰和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
4、苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
5、苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
6、具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。
