慕斯蛋糕的做法

1、饼干放入保鲜袋里面

2、敲碎

3、黄油隔水融化

4、把黄油放入饼干里面进行搅拌

5、把搅拌好的饼干放入模具里压实（最好用那种专业模具，我因僭轿魍儿为没有，所以在下面垫了一层油纸，方便拿出来）然后放入冰箱，冷藏1小时

6、吉利丁片放入冷水泡软

7、锅里放入牛奶和白砂糖，搅拌，直至白糖融化

8、然后放入泡软的吉利丁片和酸奶，搅拌至顺滑

9、然后倒入模具里，震几下，直至没有气泡

10、放入想要吃的水果，放入冰箱4-6个小时

11、成品