1、选购葡萄苗先看品种，选择巨峰和玫瑰香，还有先锋。要选壮苗和大苗，买有完整根的一年生的大苗。
2、搭架和修剪搭架可以搭成双梯子形，也可以搭成井字形架面。第一年留50-60厘米成熟枝，第二年培育2-3个侧枝，夏季经常摘心，就是在侧芽9-10片叶处打尖，以后在侧枝叶腋有发生的副梢及时掰掉。通常来年都可以结果的。
3、打顶和打叉新梢摘心称为打顶，副梢摘心叫打叉。对当年生苗，留5/6片叶打顶，顶端的副梢留留4片叶打叉，反复进行，其他副梢都留一片叶子打叉，反复进行，来年可以结果的。
4、催芽与留枝催芽就是用某种方法使枝条上的芽萌发整齐。把枝条放平，使顶端略低于中下部，芽就能发育整齐，等都长出2/3片叶时再把枝条引导正常的位置就可以了。
5、盆栽施肥7-10天追一次肥，7月底以前每次追50克鸡粪加1克尿素，8月初以后每次追50克鸡粪加1克卿瑗堂锒硫酸钾，还可以一斤豆饼泡水发酵，从5月到9月分20次左右施入。这些都是按土量15升 确定的一盆追肥量，如果盆土不是15升可以折算的。
6、病虫害防治要充分见光，阳光直射的时间越长越好。及时防治病虫害，10天喷一次药，退菌特、端毒霉、石硫合剂交替使用，防患于未然。
