1、白菜含有丰富的维生素，经常食用白菜有助于皮肤的健康，能够帮助皮肤缓解色斑，有利于皮肤的白净细腻。
2、白菜营养丰富，含有较多的纤维素，这些纤维素进入体内有助于帮助肠胃的蠕动，从而起到排便的作用，有利于肠道健康。
3、白菜性寒，能够清心排毒，含有的纤维素也能够帮助身体排出肠道积存的毒素，有利于身体的健康。
4、白菜还含有丰富的水分以及丰富的维生素及矿物质，冬季食用白菜有利于身体的抗寒，提高身体的免疫力。
5、白菜在冬季也是很容易储存的菜类，加入白糖食醋也可以做成泡菜，有利于身体的消化吸收。
6、因为白菜是寒性蔬菜，对于一些脾胃虚弱的人不宜食用过多白菜，会减弱脾气，降低胃功能。
7、同时有些人喜欢吃凉拌的白菜，冬季的时候一定要少食用，体弱多病的也要少食用，容易导致腹痛不适。
