1、酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；
2、用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
3、备好馅料： 奶酪丝；五花肉切薄片； 泡菜切小块；青椒切碎粒；
4、平底锅中加少许底油，加热放入五花肉片煎至出油两面金黄；
5、关火，倒出煎出来的油，放入泡菜拌匀；
6、面团发至两倍大，再揉一下放置一会儿；
7、披萨盘抹一层油，把发酵好的面团擀好放至盘内，用叉子戳些小孔；
8、抹上番茄酱，撒一层奶酪；
9、铺上泡菜和五花肉，撒入青椒粒；
10、铺上其余的奶酪丝；
11、入烤箱200度烤15分钟至奶酪融化即可（时间仅供参考，或想金黄一点可多烤三五分钟）。
