虫草花香菇炖鸡禁忌及做法

1、三黄鸡剁小块，洗干净，放在水中焯水，捞出洗净。

2、虫草花放在水中泡软；香菇切去根，洗净，喜欢漂亮可以切个十字。

3、锅内放入鸡块、葱段、姜片、香菇、虫草花和适量水，烧开小火炖1个小时。

4、放入盐、味精调味，关火出锅即可。