1、将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母放在容器内一起搅拌均匀
2、加入浓缩柠檬汁（或橙汁）、全蛋、牛奶和无盐黄油用低速继续搅拌，慢慢加入适量的水继续搅拌成团后，改用中速搅拌直至面团表面光滑，稍稍有点粘手。此时面团应该质地柔软非常洎铆燠敏柔韧，不应该很硬或很粘。如果此时面团很硬，加入适量水继续搅拌直至其变柔软。如果很粘则需要再加少量面粉。然后加入蔓越莓，再揉捏2分钟左右，直至他们均匀分布。然后再加入核桃肉慢慢揉捏直至均匀分布。
3、把揉好的面团放入抹了油的容器，室温下发酵2小时
4、发酵至体积变为两倍后取出
5、将面团分成六分，三份140克，三份60克
6、取一份140克面团擀成椭圆形
7、翻面卷成长条形，然后搓长。
8、将三个140克的面团都搓成长条状
9、从中间往两头编成一个大的三股编
10、编完两头要确实粘紧
11、将三个60克的面团也分别搓成长条形
12、编成一个小的三股编
13、在烤盘底部铺上烤盘纸。将大三股编面团放在底部，将小三股编面团叠加在大三股编上
14、表面刷上蛋液，室温发酵约90分钟，直至体积变为原先的2倍，把余下蛋液再次在面团表面刷一遍。将烤架置于烤箱中间一层，烤箱预热到325F（165C）。烘烤大约25分钟后，将烤盘旋转180度后继续烘烤约25分钟到半小时，直至面包表面开始呈现金棕色，感觉结实且有蓬松感。将烤好的面包取出放在烤网上，自然冷却1小时后再吃。
