1、首先，我们在买食用油的时候，一定要看一看它的密封好不好，具体的办法就是按一按瓶子，是不是比较硬，如果硬的话，就是没漏气，说明是好的。
2、其次，我们在超市、市场选购食用油的时候，不管你选哪一种，最好是选择生产日子离目前最近的那一桶，可以多做一些比较，哪个新鲜，哪个性价比高就选哪个。
3、第三，如果你们家的人口不是很多，尽量不要买大桶的食用油，因为食用油一旦打开之后，就会和空气接触，你长时间吃不完的话，容易氧化，也容易变质。
4、第四，如果你买了大桶油回去的话，如果不能保证在一、两个月以内吃完它的话，最好在打开之后，使用小瓶子，对它们进行分装。
5、第五，你每次在使用完食用油之后，一定要记得及时把它的盖子拧紧，千万不要忘记了，而且要使用原装的盖子，这样的话，密封性才比较好。
6、第六，有的人习惯把食用油随便乱放，暂时不吃的食用油一定要放在通风的地方，环境要比较干燥，不要把它们放在水汽较为严重的水管旁边，或者是阴暗潮湿的地方，以及被太阳光直射的地方。
