番茄金针菇炖的美味做法

1、土豆先一旁煮熟（土豆可以提前一晚煮好，这样第二天做起来非常快）然后处理肉丝，先切丝，加半茶匙盐和1勺水淀粉抓匀土豆剥皮切块，番茄切块，金针菇去根一切为二

2、蒜切片入油锅爆香，加肉丝翻炒，加少许料酒去腥肉丝盛出，再放入番茄翻炒

3、番茄炒出汁后加入金针菇

4、金针菇软化后，加小半碗水和2茶匙盐，再放土豆块

5、汤汁收浓后再加肉丝翻炒

6、出锅～因为有土豆，也不用另外准备主食再准备一个蔬菜，就是我的便当啦