1、把蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入速冻层中备用。
2、把蛋黄打散，加入酸奶（家里有一盒奈特的原味酸奶，看着厚的，我把它全倒进去了，不太干净，电子秤看起来超过150克），搅拌均匀，筛入低粉和玉米淀粉（没有玉米淀粉，用低粉代替），搅拌均匀，不要画圈！
3、在蛋清中滴几滴柠檬汁或白醋，打匀。冷冻蛋白质还是可以通过的。在打蛋白的三个阶段加入1/3木糖醇到鱼的眼泡中，细腻并有条痕出现。可吃不甜，加木糖醇这一步可忽略不计
4、将蛋清分三次加入蛋黄酱中，搅拌均匀。在加入蛋白之前，用打蛋器打蛋黄糊。
5、这是一个六英寸的尺寸。把面糊倒进模子里！150度，上下加热，中下层，烤45分钟！因为我第一次这样做的时候，我留下了一点烘烤的甜味：）这个底盘已经浇水了。试过之后，我的烤箱脾脏最好不要洗澡！
6、它烤了20分钟后是什么样子？?
7、45分钟后，把这个小的拿出来试试。它很容易在口中融化，有淡淡的酸乳味。不太好吃！但底层有点粘。
8、我觉得有点粘，所以我把底盘取下来，用锡纸盖上。我要再烤10分钟？?
