1、将除黄油外的所有面团材料放入厨师机中,揉成面团,加入黄油
2、揉至面团完全扩展阶段
3、放入面包机里,基础发酵至两倍左右大
4、取出排气,分成四份,每份105g左右,滚圆醒发15分钟
5、取一份面团,擀成比培根略宽,长度与培根相当的片状
6、在擀好的面皮上放上培根
7、另外一种,抹上适量色拉酱
8、撒上肉松
9、卷起来包紧,接口处捏紧,放入烤盘中
10、入38度的烤箱,最后发酵至2倍左右
11、剪刀倾斜40下度剪口,不要剪断,用手把剪开的部分左右分开稍做拉伸即可
12、入预热180度的烤箱,中层,上下火,18分钟左右
13、出炉后,趁热刷一层蜂蜜保湿
14、完成