自制杏仁奶糖

 时间:2025-01-05 10:14:06

1、将全部淡奶油放入容器内

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2、炼乳30克,此时要用到厨房称哦

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3、想要奶糖更甜些,用冲好有甜味的奶粉来代替牛奶。

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4、将淡奶油、炼乳、冲好的奶粉依次倒入不锈钢容器内。

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5、要将所有食材熬成奶酱,食材的甜度很高,加热的温度太高会糊掉,所以加热的温度不能太高,是用电磁炉加热的,功率就设置在100,这样在熬奶酱的时候只要不停的搅拌就好了。

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6、香香的熟杏仁出场喽

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7、杏仁的碎碎粒大些会比较好吃些,所以没捣的太碎呢。

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8、将捣好的杏仁碎倒入奶酱中搅拌均匀,后把熬好的奶酱倒入吸油纸铺平,放入冰箱冷冻层,冷冻3小时。

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9、3小时后将糖坯取出,准备切分。

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10、尽量将奶糖块切分均匀哦。

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11、为了显得专业点,特意买的糯米糖纸。

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12、用糯米粮纸包好的糖块,是不是特别有样?

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13、将奶糖通通包好后的样子了,很软很甜,才吃两块就已经甜到心坎里去了。。。

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