1、切洋葱:洋葱切碎备用。
2、切起司：羊奶起司切条备用。
3、切羊楠：羊楠去筋，切成小块。
4、打羊绞肉：将切成块的羊肉放入料理机打成肉末。
5、调味：在羊绞肉中加入一个鸡蛋，适量孜然粉、豆蔻粉和一片番茄用料理机打匀。
6、调味：将切好的起司条和适量盐放入料理机和羊绞肉一起搅匀。
7、调味：将洋葱末、蒜头末和羊绞肉拌匀备用
8、起司切丁：将羊奶起司切丁备用。
9、准备烤饼:将饼皮放在烤盘上撒上起司丁。
10、准备烤饼：将羊绞肉均匀的铺在饼皮上，在羊绞肉上撒适量起司丁。
11、准备烤饼：在羊绞肉上放上另外一张饼皮并用手轻压。
12、烤饼：150℃烤10分钟之后转大火继续烤5分钟。
13、盛盘：将烤好的饼切块盛盘。
14、当这道土耳其香料饼从烤箱取出来的那一刹那，香气四溢。吃在嘴里，越嚼越香，一点也不会因为放了那么多的起司会腻。而且烤那么长的时间，饼却不会干掉，嘴里会一直有很香的回味。叫它香料饼真的是名符其实。
