1、胚芽米，糯米，紫米称重，蛋黄解冻
2、胚芽米，糯米，紫米洗干净，再加入适量的水，泡30-60分钟，
3、胚芽米和紫米放入电饭锅，加入适量的水，煮熟，糯米放在蒸锅里加入适量的水蒸熟，也可以一起，我是为了好看，糯米单独蒸了
4、蒸米饭的时候准备咸蛋黄肉松馅，蛋黄放入小碗里，上蒸锅蒸熟
5、然后转移到大一点的碗里
6、用勺子压碎蛋黄，不能太碎哦
7、然后加入肉松，搅拌均匀备用
8、蒸熟的米饭和糯米饭混合，我为什么分开就是这一步为了有点白色的饭。要是一起煮都会变成蜾圃秒干紫米色了，所以小伙伴做的时候自己掌握哦！
9、然后撒上提前准备的咸蛋黄肉松馅，
10、拉起一头的保鲜膜，压一下
11、再撕去保鲜膜，只是轻轻的拉起来后面还有用哦
12、来回收口，这里注意，尽量紧一点，我一只手拍照，所以看起来有点松
13、保鲜膜收口收好以后用油纸在转动，手捏，滚圆，室温静置五分钟，就可以切开食用了
14、是不是超级简单好做呢！与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
15、咸蛋黄肉松粢饭卷成品图
