1、液体类放入面包机桶下层
2、面粉放在液体上，放入盐、糖，先不放酵母、黄油，面包机揉15分钟
3、面团撕碎加入酵母揉5分钟，加入软化的黄油继续揉
4、大约揉40分钟出现手套膜
5、室温28度左右发酵1小时至2倍大
6、发酵好的面团排气分6份，盖保鲜膜松弛15分钟
7、取面团擀成椭圆形
8、从长侧卷起，捏紧收口
9、搓成长条，两端接住捏紧接口处
10、火腿肠根据面的长度切去一块，放入面中间的空隙处
11、放入不粘烤盘，普通烤盘需要铺油纸
12、放入烤箱发酵功能36度，冬季38度发酵半小时，下面放碗热水增加湿度
13、二次发酵好后，烤箱175度预热10分钟，面包胚表面刷蛋液，沙拉酱装入裱花袋挤在面包胚上，香芯扈哑蛘葱加少许盐洒在表面上
14、放入烤箱中层175度上下火20分钟，上色表面盖锡纸，烤好放烤架放凉
15、火腿肠面包成品图
