1、做好的小面包
2、所需材料
3、一发好了分成50克一个。松弛10分钟。
4、放在模具里放在温暖出二大。
5、二大的时候准备饼干的面团。黄油软化
6、加入糖粉
7、分次加入蛋白，打到颜色发白蓬松。
8、加入低粉搅拌成团
9、分一半加入可可粉冷藏10分钟
10、拿出三个不同大小的原型模具，白色面团压出中号圆圈⭕。中间在用小号压一下。轻轻取出分开。
11、可可面团压出大号的圆圈和小号的圆圈。
12、剩余的可可面团擀开切成长条。
13、切开的小条放在发酵好的面团中间
14、放上大号可可面团
15、放上中号面团
16、再放上小号的可可面团。放好是这样的。
17、放入温暖处再次发酵，放入预热的东菱烤箱150度15分钟。
18、烤好小面包。黄黄的。如果有黑色的可可粉效果就更好了。
19、吃起来有着饼干的酥松，面包的柔软，两种口感。
