1、排骨萝卜汤 材料：猪大排500克，白萝卜500克。食盐适量，姜1块，水适量。 做法： 1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。 2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。 3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐就可以出锅。
2、萝卜牛腱煲 材料：胡萝卜200克、牛腱200克、红枣8颗。姜2片、水1500毫升，酒少许、盐适量。 做法： 1、将牛腱洗净，切成条块。将胡萝卜切块。将牛腱氽烫后捞起。 2、把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，炖煮1.5小时，加入调味料即可。
3、糖醋带鱼 材料：带鱼适量。色拉油适量，食盐少许，酱油适量，醋适量，葱适量，姜沾咎悉能适量，蒜适量，白糖适量，水(开)适量。 做法： 1、提前调好糖醋汁儿，糖醋酱油比例可以根据自家口味调整。 2、炒锅中倒入油，油热后，调小火，下葱蒜姜翻煸炒出香味。 3、接着将事先调好的糖醋汁儿倒入，略微烧滚，立即趁热倒入温开水“激”一下，诱惑味蕾的酸香味立马就呛出来了。 4、汤汁大火煮沸，将带鱼倒入，中小火盖上盖子焖煮10来分钟。将剩余的汤汁勾薄芡，即可。
4、胡萝卜炖羊肉 材料：胡萝卜300克，羊肉180克。水1200毫升，食盐适量，葱1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖适量。 做法： 1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。 2、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 3、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。 4、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。
