1、先把西红柿洗净，顶部划一个十字口，开水烫皮后切成小碎块，放在榨汁机里榨成西红柿汁后倒入碗中。
2、在西红柿汁里打上两个鸡蛋，放入切好的葱花、盐、生抽，搅拌均匀。
3、馒头切小碎块，电饼铛倒油加热后把馒头碎块倒入翻炒，呈金黄色时，用铲子把馒头碎块摊平，倒入西红柿鸡蛋液，煎至蛋液完全凝固即熟。
4、 看着新鲜出炉的美味披萨，白花花的馒头碎块上点缀着红艳艳的西红柿、皙祛土耘金灿灿的鸡蛋、绿油油的葱花，还真有点形神兼备的意思了。那诱人的香味，让我忍不住先吃了一口，呵！果然至梦蛭悝非常好吃。怎么样，这色香味俱佳的披萨是不是有点化腐朽为神奇的作用呢？至于它的营养价值，那可是不言而喻的了，作为披萨面饼的馒头碎块主要原料是小麦，自古以来小麦就是滋养人体的重要食物，有益于身体的健康。而在比萨中起重要作用的西红柿酱，其主要成分为番茄。番茄富含维生素C和番茄红素，维生素C不但可以美容，更是抗氧化、保护细胞的良药。番茄红素是食物中一种天然色素成分，具有抗氧化、减少心血管疾病及预防癌症等多种功能。除此之外，比萨中的鸡蛋更提供了人们身体必需的营养成分。这么营养又美味的披萨，相信大家都会喜欢的，赶快动手做一个大快朵颐吧！
