1、第一：制定计划。俗话说“凡事预则立，不预则废”，所以要首先制定年度日常监督检查计划，包含检查事项、检查方式、检查频次、以及抽检食品种类、抽查比例等等。
2、第二：确定检查人员。法律规定检查必须有2名以上（含2名）检查人员从事检查工作，检查之前，由执法机关随机抽取符合条件的人员，进行日常监督检查，检查时出示有效身份证件。
3、第三：确定检查内容。按照有关规定，随机抽检检查项目（包含必检项和一般项），检查人员按照确定的内容开展工作。
4、第四：得出检查结果。检查人员对餐饮单位检查完毕所有的检查项目之后，由从事餐饮服务经营者核对无误后签字或盖章。检查人员也许签字或盖章。
5、第五：检查结果的处理。检查人员对得出的最终检查结果进行处理：符合要求的，留档保存；需责令改正的依法下达责令改正；涉嫌违法的依法进行行政处罚，情节严重的移交公安机关处理等等。
6、最后无论日常监督检查的结果如何，都需要及时进行公布。
