1、粮食。主要准备玉米面、黄豆面。主菜。主要准备豇豆、鸡蛋、虾酱、香菜等。根据个人口味准备蔬菜。辅亓歃肿肖料。主要准备酵母、奶粉。
2、把玉米面和黄豆一起搅拌均匀。按照3：1的比例。也就是玉米面3，黄豆面1。
3、加入奶粉（可加可不加，主要是口感）、酵母，搅拌均匀后，再加入温水，和成面团，发酵30分钟左右。
4、把发酵好的面团分成几份，揉成球形，再用手按压中间，把它按成小碗形状，放在蒸锅中，蒸十五分钟。
5、蒸窝窝头期间，开始准备做菜，把豇豆和红尖椒切成细末，把鸡蛋和虾酱中搅拌均匀。
6、锅内加入少许油，先炒制鸡蛋虾酱，炒熟后放盘子内备用。然后，再炒制豇豆、红尖椒，同时，加入鸡蛋虾酱。炒熟后就可以出锅了。
7、最后，将炒熟的豇豆虾酱菜，放入一个大盘中间，周围摆放玉米窝窝头，一道美味佳肴就OK了。
