1、除黄油外,其他所有材料放进面包桶内,按湿性材料顺序来放,先放湿性材料 在放干性材料,盐和糖对角放,酵母不要和盐糖有直接接触。(牛奶建议在边搅拌的时候 边加入,根据面粉吸水情况酌情添加)
2、材亓歃肿肖料放入面包桶内之后,选择和面,时间设置为20分钟。20分钟结束后 加入软化好的黄油,继续选择和面按钮, 时间设置为25分钟。加了黄油之后 就要隔几分钟检查一下出膜状况,避免搅拌过头。
3、揉至能拉出大片薄膜即可。
4、然后将黑芝麻撒进去,揉个2分钟左右就可以了
5、揉好的面团放在面包机内发酵
6、选择发酵,我发酵的时间设置为1个小时
7、发酵至两倍大即可。
8、然后取出排气。继续放回到面包机内发酵
9、发酵至八分满即可,然后刷上蛋液或者黄油。
10、盖上盖子,选择烘烤,时间设置为40分钟,如果你觉得烤的差不多了,可以提前几分钟取出来的
11、成品