韩国紫菜包饭

 时间:2024-10-23 02:28:13

1、将摊好的鸡蛋、黄瓜、火腿肠、胡萝卜切成条状。黄瓜和胡萝卜可以稍微放一些盐沙一沙,因为新鲜黄瓜、胡萝卜比较硬,要的时候会影响鄹绦谟嚣口感。也可将胡萝卜切成丝稍微炒一下,胡萝卜在炒的过程中释放出大量营养元素。可根据自己的美观和口感来定。腌制黄萝卜和牛蒡需要去韩国食品店可购买,没有的话,也可以不放。最周要的鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠要必放。量可根据自己的口味来放。

2、将焖好的米饭撑出,放入一些香油玉米饭拌匀,并将热气散开。目的是为了不让热气将紫菜软化。

3、拿出一张紫菜,好的紫菜都有压纹。让压纹对着你成竖线状态(按着纹路方便最终切割)。然后将米饭摊开在蜾圃秒干紫菜上。记住,在紫菜的末端留出一点地方(为了包的时候米饭区仁苣逢被挤压超出紫菜边缘),不要全部将米饭摊在紫菜上。

4、将鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、腌制黄萝卜、牛蒡等准备无放在对这自己的方向约3分之一处摆放。

5、将摆放好的紫菜及以上蔬菜从前头开始慢慢卷入,切记一定要卷紧。没有手感的人可借助珠爵涸罢卷帘。卷一点,拽一下下面卷帘。

6、卷成后发现紫菜末端有些紫菜有剩余,这是可以沾一些水在剩余紫菜上,这样就完完全全的给抱住了。

7、在刀刃上抹一些水或香油进行切块。按照紫菜上的纹路进行切割。

8、这样,一到正宗的韩式蜾圃秒干紫菜包饭就完成了。也可以按照自己的口味添加自己喜爱的食物。切记鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠要必放。

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