1、把菊花放到锅中加适量的水和白糖,然后大火煮沸转小火煮5分钟左右,把菊花煮出味来。
2、把150克的粘米粉放到盘中,然后把菊花茶过滤进去搅拌成糊,菊花茶和粉的比例是1-1。
3、再用一个碗,把80克的玉米淀粉放进去,然后也把菊花茶过滤进去搅拌成糊。
4、用一个盘子,里面用油刷过,然后把粘米糊倒进去。
5、放进水开的蒸锅里大火蒸至凝结,大约蒸5分钟左右吧,然后打开盖子把玉米淀粉糊倒进去。
6、再继续蒸25分钟左右。
7、然后打开盖子撒几粒枸杞进去做装饰。
8、再蒸几分钟就可以出锅了。
9、做出来的成品半透明状,糕点带着菊花的清香味,口感非常好吃。