1、 首先处理白菜，将大白菜一切两半，如果白菜比较小，可以做一整颗，芯虹弋鹑清洗干净，将叶子手撕下来，切出来的叶子没有灵魂，剩下的白菜帮，用刀横切成片，不要太厚，太厚不入味，切好后放入盆中，在上面撒入一点盐，不需要搅拌。
2、 接着将葱切成丝，蒜拍一下，切成块（不需要太碎），西红柿切成小块，虾清洗干净去掉须，挑出虾线（不讲究的可以不挑）。
3、 开火：锅微热后倒入花生油，比平常炒菜多一些，（肉太贵了，霍霍油鲷薯恢罢吧），中火放入葱蒜炒10秒，放入再放入虾翻炒，炒出虾油或者虾变成红色，再放入西红柿翻炒，西红柿翻炒的软烂后，捞出虾，把白菜放入锅中，快速翻炒几下，让白菜都粘上油，再放点盐、耗油，翻炒几下，盖上锅盖中火闷1分钟。
4、 等待期间可以把馒头热一下，刷个碗啥的，1分钟过后，开盖翻炒白菜，白菜帮的水分很多，根本不需要加水，翻炒后盖上锅盖闷2分钟，再将虾倒入锅中翻炒几下，放点盐调最后出锅的味道。
5、 番外篇：喜欢吃粉丝的伙伴们，可以提前将粉丝放开水里泡开，在放入煞耙颁婴虾的步骤里同时放入泡好的粉丝，吃起来也很美味呢。 白菜里放锚翦迩撸西红柿和虾，会让白菜变得很美味，如果条件不允许，没有虾的亲们，可以将虾改成鸡蛋，将鸡蛋搅拌成蛋液，在最后出锅前两份钟放入，搅拌均与，鸡蛋熟了就可以出锅啦。
