香香滑滑的焦糖布丁

 时间:2024-10-26 20:27:31

1、放水外放糖,记得不要搅拌哦

香香滑滑的焦糖布丁

2、观察颜色变深再放一点水

香香滑滑的焦糖布丁

3、煮到这样程度就可以关火啦

香香滑滑的焦糖布丁

4、将预先准备好的容器分装

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5、打入两个鸡蛋

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6、将牛奶倒入鸡蛋中搅拌均匀

香香滑滑的焦糖布丁

7、加入白砂糖搅拌

香香滑滑的焦糖布丁

8、过筛倒入容器(一定要过筛,这样口感更加嫩滑)

香香滑滑的焦糖布丁

9、在烤盘中倒入越2cm左右的热水

香香滑滑的焦糖布丁

10、包上锡纸,170°烤50分钟,拿出来再放冰箱两小时,帮忙凝固

香香滑滑的焦糖布丁
香香滑滑的焦糖布丁

11、两小时后从冰箱拿出来用刀围着容器划一刀,嫩滑又好吃的焦糖布丁就完成啦

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