零失败制作宝宝蛋挞

 时间:2024-10-12 09:51:22

1、准备制作蛋挞液的时候,开始拿出蛋挞皮解冻,烤箱预热210度。

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2、先把奶粉冲好100克,鸡蛋准备好,砂糖溶解到奶粉液内。细砂糖根据宝宝大小可放可不放。

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3、等砂糖完全溶解后,加入分离好的蛋黄。

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4、搅拌均匀,过筛,最好多过几遍。

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5、这时候蛋挞皮也解冻好了,用勺子把蛋挞液均匀放入6个蛋挞皮中,不要过满。

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6、烤箱中层210度20分钟,各家烤箱脾气不一样,最后几分钟的时候最好观察一下酥皮的情况和上色情况。有焦糖色了就好了1

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