黄瓜凉糕怎么做

1、黄瓜切小片，放入破壁机，加入牛奶

2、用果蔬汁功能，打成黄瓜牛奶汁

3、过滤掉残渣

4、200克黄瓜牛奶倒入糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、玉米油，搅拌至顺滑无颗粒

5、过滤到可微波容器中

6、盖保鲜膜扎小孔

7、放入微波炉加热4分钟，至没有白块即可。 *蒸锅做法：水开上锅蒸20分钟

8、蒸好的黄瓜面团用刮刀搅拌散热

9、不烫手后撒上适量熟玉米淀粉，揉搓均匀至不粘手

10、搓成长条，切小块即可

11、除了纯凉糕还做了豆沙馅的，把糯米团擀平，放上馅料一卷就行~

12、装盘，开吃，味道非常好