生菜粉条肉丝汤

1、粉条先用开水泡着，生扯会迸莪菜洗好控着水分，生姜切丝。香葱择洗后切葱花。瘦肉切丝后加点盐，南德、生抽、一勺淀粉搅拌均匀。

2、砂锅内加入适量的水，把生姜全部放入砂锅内，水烧开后加入适量的盐、少许南德、1勺面条鲜，接着把粉条加入砂锅内。因为粉条不容易煮透，所以要煮时间久一点。待粉条煮熟后放入肉丝。

3、砂锅内的汤汁再次煮开后放入生菜，翻动一下加入适量的香油，最后加点葱花。一锅砂锅粉丝汤就做好了。