1、把洗净的胡萝卜和葱花切成如下的小丁丁备用。
2、取适量的白面粉，用清水和好面，在揉面时适量的加点植物油，防止粘手。和好的面团醒10分钟左右。
3、时间到了就把醒好的面团用擀面杖擀开，成如下面的圆形，先滴适量的植物油，撒上适量的食盐和切好的胡萝卜和葱花小丁丁摸均匀。
4、然后把摸均匀和圆形面饼卷起来，再团在一起。如果有人喜欢吃麻辣的可以加入适量的麻辣粉，这样会更好吃的。
5、用擀面杖擀开成大圆形的，最好是擀开的厚度要适量，要不会影响口感的。
6、取出煎饼平底锅开火加热，均匀的涂上一层植物油，把擀开的大饼放入锅里，转中小火进行煎饼，一定要勤翻动着，等煎饼的2面上颜色均匀了，说明熟了就可出锅了。
7、把出锅的饼子稍微凉一会，切成自己喜欢的形状，本人在这里切成长条了。
8、最后，装盘，一盘营养好吃的胡萝卜葱花饼就做好了。
