1、方法一；从茶叶的外观上选购：观察茶叶的外观可从茶叶的这鬯橐鲜勾度、色泽、净度、条索、老嫩程度等，而优质的茶叶从其的大小、长短上看较均整齐，下脚茶和粗茶所占的比例少。茶罡瘭抻馒叶当中不应含有梗、片、朴、梓、末等杂质，茶叶的老嫩程度和茶叶的条索松紧有直接关系，鲜茶嫩者其条索紧结而重实质量好，鲜茶老者其条索粗而松，紧结光滑者为优。
2、方法二；从茶叶的香气上选购：选购茶叶时，闻其香气从两牡啾锯辏种方法入手，一是干嗅、二是用水沏茶汤嗅这两种方法。干嗅茶叶时，可以抓一把茶叶，放到嘴边哈一口热气，然后放在鼻前闻一下茶叶的香气是否纯正，有没有烟、焦、霉等不正常的异味。而沏茶汤闻时，则不同品种的茶其独有的香气则也是不同的，例如我们常喝的绿茶的香气，清鲜隽永；红茶则味道浓烈纯正；花茶则芬芳扑鼻等等。
3、方法三；从茶叶的汤色来选购：一般我们在选购茶叶的时候，会有试喝的环节，如果碰到这个环节的时候，选购茶叶的朋友就要注意观察其茶叶的汤色了。不同品种、不同质量的茶叶在汤色的色泽上也有分别。例如绿茶的汤色以清澈、嫩绿、明亮为优质；乌龙茶以橙黄或金黄明亮为优质；花茶以浅黄明亮为优质等等。
4、方法四；从茶叶的滋味来选购：经常品茶的人都知道，茶叶的味道有很多种，有浓、强、鲜、甘、醇、苦、涩、淡、酸等味道。不同品种和质量的茶在口感上各有不同，但是不管是哪一类茶叶，如果口感是平淡、粗涩、有青草味的茶叶则为质量差的茶叶。
5、方法五；从茶叶的叶底来选购：当用沸水泡茶时，沉到杯底的茶叶被称为叶底。优质的茶叶，叶底则为细嫩、多芽、柔软、肥厚、均匀、芽叶完整。而质量差的茶叶，则叶底粗老、多筋梗、瘦薄、混杂、短碎。喜茶的朋友可从观察叶底方法来分辨茶叶品质的优劣。
