1、面粉和酵母粉混合放入盆中
2、这是剩下的南瓜小米山药糊
3、一点点的把南瓜小米糊加入面粉中,搅拌成絮状,太干可以适量加些奶粉液或者牛奶
4、和成光滑的面团,放到温暖处发酵
5、发酵好的面团已经变为两倍大,里面组织呈现出蜂窝状
6、案板上撒薄面,将面团排气揉匀
7、搓成长条切成大小均匀的剂子,最好切成5的倍数
8、取5个剂子分别滚圆按扁
9、擀成中间厚四边薄的面片后落在一起,用筷子在中间竖着压出一道印
10、从上往下卷起,收口处压实
11、用刀一分为二
12、竖起来就成了一朵玫瑰花
13、将剩下的面剂子全部做好后放在铺了油纸的蒸屉上饧30分钟,盖上盖子
14、饧好的馒头胚子有些变大了,冷水上锅开着盖子
15、水开后中小火蒸15分钟,蒸好后再焖5分钟