1、法国老面部分全部材料搅拌均匀至不见干粉，盖保鲜膜室温静置30分钟，后入冰箱过夜～12小时～隔天使用（我这是一个黑麦老面）核桃仁120度烘烤10分钟
2、第二天～厨师机或者手或者面包机随便，把主面团所有材料搅拌均匀至不见干粉即可！不需要出膜！最后加入核桃仁～
3、整理滚圆放入盆中盖好～醒发15分钟～（室温不高的话要30分钟～
4、每一次都可以割的不同，想怎么割就怎么割，你开心的话，割上你的大名也可以～手残的朋友可以先割好再发酵～
5、230度20分钟转200度10分钟～没有蒸汽的童鞋，预热同时下方放一个烤盘装上pizza重石，烤时冰水泼石子～没有重石的，就开烤之前放入冰块，加冰水～实在啥都没有又嫌弃麻烦的，直接拿喷壶，往烤箱里喷点水～没有石板又没有蒸汽的，家里有铸铁锅，放进去盖上盖子烤～如果你有蒸烤箱，那简直太好了，一切都是浮云～
6、别看外表硬梆梆内心很柔软
