1、蒸紫薯原料：紫薯做法：1、紫薯洗净2、隔水蒸20分钟左右熟了即可
2、紫薯饼原料：紫薯，白芝麻，少许植物油。做法：1、紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。2、用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。3、不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。4、出锅时可以在撒点芝麻。
3、紫薯牛奶糕原料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。做法：1、 鱼胶粉先用一点水浸泡变软。2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)。3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
4、紫薯馒头原料：紫薯 (250g)全麦面粉 (600g)酵母粉 (6g)温水 (适量)做法：1、酵母粉用温水化开。2、再面粉中加入蒸好的紫薯。3、加酵母粉揉成光滑的面团。4、盖上湿龙布，盖盖。5、放在阳光下自然醒发。6、醒发好的面团7、把发好的面团排气，揉透。8、下上剂子。9、揉成馒头生胚。10、盖上毛巾醒发20分钟。11、放入蒸锅中。12、冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可
5、蜜汁双薯主料：红薯 (160g)紫薯 (130g)糯米粉 (30g)调料：蜂蜜 (适量)白芝麻 (适量)1、准备所需食材2、将双薯洗净去皮，切成小块入锅蒸熟3、将蒸熟后的双薯压成泥，分别加入15g糯米粉搅拌均匀4、取适量紫薯泥，压成圆饼状5、放入适量红薯泥6、将其轻轻团起，做出小紫薯的样子7、整好后放入盘中，依次做好其余薯泥8、将双薯重新放回锅内蒸上6分钟左右9、取出洒上适量白芝麻，淋上适量蜂蜜，即食
6、紫薯糯米滋原料：糯米粉 (150克)澄粉 (30克)紫薯 (150克)调料豆沙馅 (80克)椰蓉 (20克)糖(本菜谱豆沙是甜的，没配糖)(适量)水(奶) (适量)材料：糯米粉150克，澄粉30克，椰蓉20克，熟豆沙80克、糖、奶(水)适量(豆沙是甜味的我就没用糖)、紫薯150克。做法：1、糯米粉和澄粉混合一边浇入开水，一边用筷子搅拌成雪花状，停止加水。2、紫薯蒸熟，趁热去皮碾成泥(本人试过几次，去皮蒸熟的紫薯味道不如带皮的香甜)。3、烫成雪花状的糯米粉泥加入热的紫薯泥中，用蒜臼锤碾和充分粘合在一起。4、和成光滑的紫薯糯米粉团。5、紫薯面团做成大小一致的小剂子，豆沙做成比紫薯球小的球。6、紫薯球按成圆饼包入豆沙馅。7、收口滚成光滑的球形，糯米滋胚做好了。8、玉米皮(或者直接在蒸笼上)抹一层薄油，放入糯米滋胚盖盖。9、开锅蒸5分钟停火，盖2分钟出锅10、蒸好的糯米滋趁热滚上一层椰蓉，糯米滋就做好了11、成品，Q弹润滑色彩亮丽，作为宝宝和您出门游玩的小点心很好呀。
