1、小编平时吃海蜇，买的都是这样的成袋的海蜇丝，上面写着即食海蜇，就是已经处理好了，倒出来就可以直接吃的那种，每袋重量二百克左右，买一袋够全家人吃一顿。
2、海蜇丝买来之后，将袋子打开，直接倒进盆里，然后用凉水浸泡，水面要没过海蜇丝，浸泡时间大约在两三个小时，想吃的话需要提前泡上，如果买的不是即食海蜇，则需要泡十二小时左右。
3、将即食海蜇在水里浸泡两三个小时之后，用漏勺将它从水里捞出来，捞的时候不要着急，将海蜇丝里面的水分控一控，控的越干净越好。
4、控完水分之后，将海蜇丝放进盆里，然后盆里再添上温撷渤猫辣水，将海蜇丝在水里清洗一下，然后用手攥出来，一把一把的攥，攥好后再添水，再攥出来，如此三四次，然后尝一下海蜇丝已经没有涩味，也不太咸了就可以了。
5、凉拌海蜇丝最好搭配一些配菜，配菜可以切一些黄瓜丝，准备一把香菜，将香菜清洗干净，不用切，将黄瓜丝铺在盘子底下，上面放上备用的海蜇丝，海蜇丝上面撒上香菜。
6、最后一个环节就是凉拌：准备一些蒜末，撒在这道菜上面，再淋一些陈醋，小编家里凉拌海蜇丝用的调料就是这两种，里面不放香油味精，这样反倒更能够品尝出纯正的海蜇鲜味。
