1、所有材料倒进干净盆中，糖盐酵母分开放置
2、用刮刀拌成面团，盖好静置1个小时左右
3、案板上撒足够的面粉
4、把面团倒在案板上，沾满面粉后按扁
5、像叠被子一样左右各三分之一处向中间折
6、换个方向横过来再折一次，静置60分钟（夏天适当缩短时间）
7、将静置好的面团再按扁，再向中间折一次
8、换个方向再折一次
9、稍微按扁后，分成八份
10、滚圆
11、将小面团稍微按扁一点，用刮板切出五个瓣
12、边缘稍微捏出尖尖角
13、整形好的面团放进烤盘发酵至明显变胖
14、烤箱提前预热，上下火，中下层，180度25分钟左右，上色及时加盖锡纸
15、刚出炉外脆内软，让人忍不住食指大动
16、凉至手温密封保存，保持柔软度
