1、苦瓜，中医角度讲苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用。
2、芹菜，芹菜和苦瓜比逊色，味道不算很苦。吃芹菜可以抗癌、降低心血管疾病发病率，降低人体内胆固醇。
3、柠蟀泶慑匕檬、西柚、葡萄柚等柑橘类水果都带有点苦味，但是它们里面含有柠檬苦素，可以增强人体免疫力，增加肿瘤病人抵抗力。
4、饮料类里面有苦丁茶，苦丁茶具有清热、除烦渴的功效。也能调节血压降血脂，抑制血栓形成。
5、百合，稍带苦味。但是百合甘凉清润、主入肺心、有很好的镇咳作用。也有美容养颜的作用。
6、莲子，应该最苦的。但是莲子里面含有丰富蛋白质、碳水化合物和微量元素。富含生物碱，有强心安神的功效，所以失眠的人可以食用莲子。
