1、炒核桃，不用洗，核桃外层的薄衣不要去掉很有营养的， 做成粉加了冰糖就不涩了。 炒核桃也要用中小火，炒一会，只要把里面的水分炒掉，吃起来脆了就好了
2、要用擀面杖或者刀柄敲碎，不要敲成粉，那样就吃不到核桃了啊。
3、开始最关键的步骤，打芝麻粉。注意一定要把芝麻凉了后才能打。现在磨杯里装上三分之二的芝麻。
4、开始打磨，注意听到下面的刀具发出空转的声音就可以了。
5、正宗的芝麻粉，不粘稠，还是干的，可能会结块，但是手一搓就会散的
6、打冰糖。把打过芝麻的磨杯里放上冰糖，打成粉。有时冰糖很硬，不能全部打碎，但总有被打碎的，你把打碎的收集起来就够了
7、全部搅拌均匀。
