1、把面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油逐个加到混合器中，打到小档，缓慢混合，直到混合均匀
2、如果混合面团看起来有点湿在加上一点面粉，以不沾手为好
3、把混合器关掉，把面团拿出来
4、把面团放到一个大一点的盆中，均匀用力的柔和面团，2-5分钟，直到揉合均匀
5、另外那一个杯子，把糖、肉桂粉和黄油混合均匀
6、把烤箱预热，温度190度
7、把面团均匀揉开，平铺到面板上，差不多，3-125px的厚度
8、用刮刀把混合好的肉桂粉酱，均匀的摸到面团上，注意留出周边的地方，否则，再卷的时候，肉桂酱会溢出
9、缓慢的从一边把面团卷起，注意不要让酱溢出来，卷好后，收紧2端，切成大约3CM长的小段
10、把烤盘刷上黄油，把切好的面团放入，注意留出足够的空间
11、把鸡蛋打入碗中，充分搅拌，形成蛋液
12、用针管，把蛋液均匀的抹到每个面团的周边
13、把烤盘放入烤箱中，烘烤12-15分钟
14、时间到后，拿出烤盘，放置10分钟后，就可以吃了！
