紫薯山药糕的做法详细教程(精品)

 时间:2024-10-15 11:53:19

1、准备铁棍山药一根,紫薯3个,扒了衣服的紫薯顺便称了一下,扒了衣服的紫薯还剩300g,山药290g,多点少点都没关系。

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2、上锅蒸熟,紫薯更容易熟,山药可以切小一点,这样可以同时出锅!水开后15分钟~20分钟就好了,可以插筷子来判断有没有蒸熟。能轻松插进去就是好了。

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3、蒸好的紫薯里加入少许糖(糖放多少捏?全凭感觉),就是这样的随意又潇洒。再加入少许橄弧戆逾啦榄油(没有可不放,也可以用其他无味的熟油)。

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4、擀面杖裹上一层保鲜膜(一会就不用洗了)。用它慢慢的把紫薯的心压扁碾碎,让甜甜的糖浸透它每一个伤口~

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5、蒸熟的山药也一样待遇,按压成泥后就可以给它们改头换面塑造新形象了。(如果泥蒸的太烂了可以加点熟糯米粉混合一下,太干就混熟糯米粉)

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6、月饼模具抹上一层油,一半紫薯泥,一半山药泥,压实后,哎哟我去,好一道精致的点心啊!

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7、紫薯配山药,绵密香甜,既可当甜点,又可当零食,我是越看越中意!

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8、可配蜂蜜或者桂花蜜,怎么也吃不够!

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