1、三片吐司片，切去四边。
2、取一片吐司片，抹上番茄酱。
3、铺上一片火腿肠。
4、铺上吐司片，抹上沙拉酱。
5、铺上黄瓜片。
6、铺上芝士片。
7、铺上吐司片。
8、取一略大点圣女果，离圆头2/3处切一刀，要圆头部分做鱼头。
9、取两个圣女果，沿果柄处各切一刀，再对半切开成半圆形，做鱼身。
10、生菜洗净，撕一小朵，做海草。火腿肠用模具刻出花朵做装饰。
11、胡萝卜切长方形片。
12、用剪刀剪成鱼形，有模具更好。
13、如图摆好：胡萝卜小鱼背部鱼鳞用芝士条，放舯荚脔鱼嘴、鱼眼用芝士丁，黑眼珠用黑芝麻。泡泡用火腿肠丁。下面的圣女果小鱼可以不做，摆一圈黄瓜片当海浪即可。
14、成品。
