1、面团混合得很好,面条可以用了。请检查一下豆腐包的配方,不要重复
2、取面团,抽干,揉匀
3、分成大小相等的准备工作
4、拿一个,滚成一个圈,刷上油
5、从中间对折
6、用叉子划几条直线做成叶脉
7、用叉子边缘向下推每条线的边缘,形成美丽的花边
8、第二次发酵,有点鼓。差不多准备好了。开始蒸。蒸15分钟。关掉暖气,让它闷5分钟。把锅打开拿出来
9、用刮刀将线压出,用叉子将花边从线端向内压
10、让它冷却。天冷的时候,马上把它放进袋子里
11、因为油很容易分离
12、可搭配小菜、咸菜和泡椒
13、这道菜和肉末配上馒头、豆腐干、一把蒜苔、青椒和红椒。方法:姜片炒熟,肉末炒至变色。有点干。加入米酒,翻炒,加入豆腐干,翻炒,加入蒜苔,放入花椒圈,放少许生酱油,盐调味,翻炒成锅