3.普洱熟茶和红茶外形上的区别
普洱茶熟茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱茶熟茶散茶外形条索肥壮紧结、重实,色泽棕褐或褐红;而普洱茶熟茶紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成,外形主要有饼、砖、沱等。
红茶产品主要有工夫红茶和红碎茶,工夫红茶外形以条形为主,也有部分卷曲形的,其色泽乌润、金毫显露;红碎茶外形呈细小的颗粒状,色泽乌润,可再加工成袋泡茶。
4.汤色上的区别
普洱熟茶的汤色是深深的酒红或者褐色;
滇红茶是金黄色,小种红茶是红色。
5.味道上的区别
因为原料工艺都不一样,所以二者的味道有很大的区别。
普洱熟茶——味道厚重,不同的普洱熟茶会有不同的香气如陈香、兰花香等。
红茶——香甜味醇,香气浓郁带糖香。
6.冲泡次数上的区别:
普洱熟茶因为原料是大树大叶,所以更耐泡,一般可以泡15泡以上。
红茶一般的话可以泡5泡,而好的滇红比如黑金野生滇红可以泡10泡以上。
7.泡法的区别
泡红茶,最好用普通的瓷制盖碗,其次是滇红泡茶器,再不行有个飘逸杯也可以。
泡普洱熟茶,最好用紫砂壶,紫砂壶的特点是收口,紫砂本身有很好的保温效果。用紫砂壶泡出的普洱熟茶汤滋味更醇厚。