1、将粽叶冲洗干净。
2、将糯米倒水泡着,放入冰箱泡15小时备用。红枣洗净泡30分钟备用。泡好的糯米和红枣如图所示。
3、包粽子之前将粽叶和玉米叶绑绳煮10分钟捞出备用。
4、将泡好的糯米十等分,每个粽子放一份。每个粽子需要两片粽叶,在粽叶三分之一处折成如图所示漏斗形。先放入半份糯米,一颗红枣。
5、再放入剩下半份糯米填满。
6、如图所示,将剩余的粽叶折下去。然后将所有的粽叶顺着三角的边儿都折好。最后,用玉米叶绑绳在粽腰处绑好。依次包好剩余的粽子。
7、粽子冷水下锅煮3-4个小时。(根据米泡的程度和粽子大小等决定煮的时间)
8、当当当,出锅了,卖相不错,味道也很好哟!